2011年 03月 27日 ( 1 )

胚芽の胡桃パン。

このパン、美味しい美味しい♪と、よく言って頂きます。
有りがとうございます。嬉しいです。

仕事でお世話になった方へのお礼にと、焼きました。

パン屑が、飛び散ってますが、適当に流して下さい。

色を見ると、びっくりされますか?
これも、中種の発酵を失敗すると、味が変わってきます。
ほんと、難しぃ・・・。

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by nanaironopan | 2011-03-27 05:06 | 自家製酵母パン