ぱっくりクープのカンパーニュ。

昨日に引き続き、カンパを焼きました。
勿論、小麦酵母使用です。
レシピを少し改良しつつ、今日は1本クープで臨みました。
(昨日は、クープのバランスが悪かったので・・・。)

出来上がりです。
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どうかな?

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by nanaironopan | 2010-10-21 16:58 | 自家製酵母パン
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