パン教室。

辻の製パンが終わったら、パン教室でもしようかなぁ。

ただ、対象をどうするか。そして、イーストでいくのか天然酵母でいくのか、それともバケットか・・・。
バケットなら、もう少し先。只今、教室で勉強中。

でも、バケットというものの理解は出来た。クープの謎も解けた。クープに関しては、意味が理解できてからはほぼ失敗はない。ただ、まだ完成度は低い。

ゆっくり考えよう。

他にやらないといけない事も山積み・・・。
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by nanaironopan | 2010-07-09 21:24 | 独り言
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